Oväntat känslosamt

Nu var det oerhört länge sedan jag gjorde någon slags yoga. Det var nog kanske till och med ett år sedan! När jag blev gravid så tänkte jag mig att jag skulle börja köra regelbundet på en gång för att stärka kroppen, men hux flux hade tiden gått och nu har jag nästan gått 60% av tiden och ännu inga yogapass.

Jag kollade på en YouTubevideo från en av mina favoritkanaler, AsapSCIENCE, häromdagen. Videon handlade om vi som prokrastinerar och varför vi inte bör göra det. Jag är en biiiigtime procrastinator och har alltid varit. “Jag gör det imorgon”, “det är bättre om jag gör det ikväll istället för nu”. Så låter det alltid. Men i videon sägs det i alla fall att anledningen till att vi inte borde skjuta på saker är att eftersom anledningen till att vi inte gör dem nu är brist på motivation, och att motivationen förmodligen inte helt plötsligt bara kommer komma till oss om vi gör det senare istället för nu, när vi ändå tänker på det. Typ.

Huuuur som helst. I och med nya datorn så kan vi ju spela här i hushållet nu för tiden, och medan Peter ikväll spelade Mass Effect 2 så hade jag tänkt läsa Föda utan rädsla, men blev lite förbannad över att paddan betedde sig som ett arsel. Då blev det yoga istället. Jag har tänkt hela veckan att jag ska passa på att börja så jag får in en rutin när barnen är hos deras mamma eftersom det på pappaveckorna är lite svårt att få ihop nog med lugn egentid när det ska lagas mat, hjälpas med läxor och förstås umgås.


Men idag blev dagen, och denna videon för att vara specifik. Jag har yogat till Adrienes videos jättemånga gånger förut och tycker att hon är sjukt rolig och härlig. Dessutom innehöll denna video en annan person som jag diggar tack vare hennes härliga sätt – Hilah från YT-kanalen Hilah Cooking.

Jag hade dock inte förväntat mig vilken reaktion jag skulle ha när jag satte mig ner på mattan. Jag vet att jag är mer känslosam nu som gravid, och med tanke på att jag redan innan min lilla liftare i magen alltid har varit en känslomässig person har alltså gjort att jag nu för tiden är helt galet känslig. Glad, ledsen, upprörd, uppspelt, stolt eller whatever – jag grinar för allt. I yogan har jag bara gråtit en gång förut och det var mer tårar tack vare att jag släppte på spänningar och känslor.

Denna gång var det helt annorlunda. I början av videon går hon bara igenom andning och pratar om hur vi nu andas och yogar för två, och hur prenatal (alltså tiden innan en föder) yoga bland annat handlar om att känna kopplingen till sitt barn och till sin kropp. Jag vet inte varför, men tanken på det fick mina ögon att explodera med tårar och jag hade lite svårt att andas in genom näsan för att den snabbt täpptes igen. Helt galet. Men efter vi hade gått igenom andningen så gick det betydligt bättre och jag lyckades till och med andas genom näsan 🙂

Om jag är så här känslosam över ett yogapass, hur kommer det gå för mig under och efter förlossning? Ojoj, mycket tankar och känslor runt just detta ämne, förlossningen. Men det kan vi ta någon annan gång, för nu ska jag sova och förbereda mig för den kommande jobb- och barnveckan! ♥

The secret is out!

Haha, det var ju som aldrig en hemlighet (förutom innan barnen visste, för vi ville att de skulle få veta först) men ja, it’s true. Vi har haft sex en gång!

Jag vet inte riktigt hur jag ska formulera mig just nu då jag bara är så himla känslosam och tacksam över att jag är gravid och att vi just nu vet att Bubblan mår bra och är en livlig liten jäkel. Jag outade graviditeten på YouTube igår också, här kan ni se den.

Som jag säger i videon så har jag tänkt göra en mer utförlig video senare, just nu kändes det som bara viktigt att få ut orden att jag faktiskt är gravid, så jag kan babbla på om hur vi mår och allt annat good stuff i en senare video.

Fikatanter


I onsdags ringde morsan mig och frågade om jag inte ville ta en fika med henne på stan. Dit vi brukar gå, och även vår all time favourite – Ekolivs i Härnösand, har klappat ihop och stängt. Så vi fick pallra oss iväg till Wayne’s Coffee istället, inte för att det är ett värre ställe att fika på men det kändes förstås mer personligt på Ekolivs då vi länge kunde ha intressanta konversationer med ägarna där.

Jag har ju inte haft så många fika-alternativ förutom Ekolivs, det enda jag försökt käka på Wayne’s förut var deras chokladboll som at first glance verkar vegansk, men som tyvärr innehåller margarin med animaliskt D-vitamin. Men jag körde en googling som jag alltid gör när jag ska fika eller äta på en kedja, och kom fram till det här inlägget på Vegokoll.

Och hips vips så hade jag lärt mig att Wayne’s glutenfria cookie passar oss veganer. Hooray! Sen sörplade jag även i mig en koffeinfri kokoslatte. Så. Jäkla. God. Jag är mycket tacksam för att det finns många produkter gjorda på/med min favoritsmak 🙂

Det blev dock en snabb fika, det var sjukt mycket folk där – nästan så att vi inte hittade någon plats, och dessutom var det cold as hell! -23° i Härnösand igår. Vi tog en liten promenad ner till stan för att köpa garn i nån butik i Prismagallerian, men såklart hade de också stängt ner. What the hell! Såklart är Birsta fantastiskt att shoppa i, men det skulle ju vara great om Härnösandsborna även kunde spendera liiite pengar i såna butiker som är unika och speciella.

Så vi skiljdes åt, och jag fick 7 stycken Gränna polkagrisar med mig. Jag är sååå glad att Gränna Polkagriskokeri förstod att det finns folk som inte vill äta polkagrisar med krossade löss i, och därför även färgar med hallon. Sist jag och mamma var på Ekolivs (innan vi visste att de skulle stänga) så köpte jag en till Peter, en till Bellan och använde en till att smaksätta knäcken med. Så nu när de hade 50% på hela sortimentet så for morsan in och gick bananas och köpte sju stycken till mig.

Hahaha, mor min alltså. Precis som jag – allt eller inget 🙂 ♥

Min nya kompanjon

Äntligen. Äntligen, efter kanske 1½ års letande så har jag köpt hem en stationär dator endast för gaming och redigering. Nu har jag stått ut i flera år med en dator som överhettar när jag spelar spel och därför stänger av sig själv, och dessutom är seg som ini bomben när jag försöker redigera bilder eller videos.

Tur som jag har, så har jag en liten lurk till kompis som har hjälpt mig leta eftersom jag själv fan inte hade en aning om vad jag letade efter. Det var typ 15 år sedan jag köpte eller byggde dator sist så jag är verkligen out of the loop. Det blev en färdigbyggd dator. Enkelt, klappat & klart. Dock glömde jag att jag behövde en nätverkskabel och högtalare så jag satt hela första kvällen med en sur pessimistmin medan Peter flängde runt om i hemmet och staden och fixade allt jag behövde. Tur att jag har karlar som hjälper mig när jag är så hemskt hjälplös själv 😉

Nu har jag dock installerat det viktigaste – The Sims 4, och Adobe Photoshop, Premiere Pro och InDesign. Nu kanske både jag och Bella kommer tycka att det är lite roligare att spela in och redigera videos när vi sitter vid en dator som tar några sekunder att starta Premiere, och inte några minuter som på förra datorn.

Nu kommer bara det jobbiga, att föra över alla inställningar och presets från den förra datorn till denna. Stackars mig, livet är orättvist! Wish me luck.

Christmas is over, finally!


Jag antar att jag måste börja blogga lite mer regelbundet nu när jag har ändrat min mammas Chrome-startsida till denna adress istället för gamla bloggen som numera är helt raderad.

Hej, lilla mamsen! ♥

Nu är julen i alla fall slut och jag är väldigt tacksam över det. Inte för att jag inte uppskattar att äta god mat och spendera tid med de jag älskar mest, men mer för att julen ger mig jättemycket ångest och jag ogillar konsumtionshetsen som julen genomsyras av.
Men i år har jag varit lite mindre Grinch än vanligt. Jag har dessutom bara blivit kallad Grinchen kanske tio gånger i år, så familjen måste ju ha känt av att mitt julförakt inte var lika starkt i år 🙂

I år var vi dessutom en liten skara, bara 7 personer på julafton. Förra året, då vi firade på juldagen, var vi typ 13 pers eller nåt liknande. Galet! Men finns det hjärterum så finns det stjärterum, och hjärterum har vi gott om!

Hur som helst så fick jag jättefina julklappar i år. Ett pyjamas-set med tillhörande tofflor, boken som ni ser ovan, en jättefin tröja, ett tröj- och byxset som just nu är aaaningen för litet, en elektrisk värmemadrass, och sist men inte minst biljetter till Mammas Nya Killes föreställning här i Härnösand. Glömde jag någon klapp nu? Ja, hur som helst var dagen och kvällen mycket lyckad.

Maten var awesome. Helveganskt bord förutom Tildes skinka, kalvsylta, prinskorv och köttbullar. Men det bidrog morsan med, så vi slapp 🙂
Vi lyckades få till en helt fantastisk seitanskinka på första försöker. Eller “vi” betyder egentligen Peter, jag tillhandahöll bara receptet.
Det enda jag saknade på bordet var prinsesskorv men de två sorterna jag har hört ska vara goda fanns ej att hitta och då tycker jag inte att det är värt att köpa/göra om vi inte vet att det ska vara smarrigt.
På bordet i år hade vi veganssons, inlagda rödbetor, skagensnittar, senapssnill och inlagd snill, friterad brysselkål, seitanskinka, morotslax, rödbetssallad, göttbullar och Astid & Apornas sylta. Till efterrätt drack vi en kall äppelglögg och barnen fick hallonmousse medan vi vuxna fick citronmousse.
Så jäkla lyckat att jag vill grina.
Det är egentligen ganska konstigt att säga, men jag är så glad att våra familjer har accepterat att vi inte längre vill äta nedmalda eller stekta djurdelar. Det är helt fantastiskt och jag är så tacksam!

Nu är i alla fall stressen över och vi har det lugnt ett tag till eftersom barnen spenderar nyår hos deras mor och Peter ändå jobbar den dagen.
Att ta det lugnt är fan min favoritsyssla.

Men håll tummarna nu att jag för en gångs skull lyckas uppdatera någorlunda regelbundet. Hååååålllll deeeeeeem!

2x Café Skeppsbron

cafe-skeppsbron-01 Jag hade tänkt skriva om mitt första besök på Café Skeppsbron samma helg som jag drog dit, men jag är ju inte bäst på sånt (att göra saker som jag tänkt/lovat på internet) så nu får det bli två inlägg i ett.

Café Skeppsbron är alltså ett nyöppnat café här i Härnösand. Det ligger lokalerna där Tigers Bageri låg förut, men det ser heeeelt annorlunda ut där inne nu så det är ganska kul att komma in och se den nya inredningen när en varit på Tigers förut och vet hur det såg ut då.

Jag hade inte ens hört talats om Café Skeppsbron (hade dessutom glömt bort att Tigers Bageri hade stängt) förrän en av mina kompisar skrev på Facebook att hon hade varit där.. och käkat veganmacka! Det finns ju inte riktigt två tusen ställen med vegankäk i Härnösand så då bestämde vi oss på en gång att vi skulle dra dit ungarna.

Både jag och Peter käkade veganmacka, men tyvärr fick jag inte till någon bra bild på mackorna. Jag är lite för lat för att använda manuell fokus och då blir bilder som inte är på människor eller stora objekt oftast inte bra. Jaja, whatver. Jag är ingen jävla fotograf 🙂

cafe-skeppsbron-02

Tjejerna käkade varsin avokado & mozzarellamacka och Daniel tog en ostmacka och vi var alla fem väldigt nöjda när vi gick därifrån.

 

Några veckor senare bestämde jag mig för att dra dit igen, denna gång utan familj fast med en god vän istället. På lördagar och söndagar har de pannkaksbrunch. Även denna gång med veganalternativ, så gissa om vi blev glada. Igen!

cafe-skeppsbron-03

Här får ni nöja er med en mobilbild, för det var snöstorm dagen till ära och jag tror inte att min kamera har något allväderskydd.

Anywayz, vi fick 4 pannkakor var och fick välja tillbehör på en lista. Jag tror att de hade 6 olika alternativ och 95% av allt på listan gick att göra veganskt. De fyra jag valde var kolasås (som ej fanns vegansk, så jag fick jordgubbssylt istället), crème fraiche, mango- & citronsås och nötter. Hur gott som helst, jag lär ju återkomma både med och utan familj i framtiden 🙂

Den där Stockholmsuppdateringen..

När jag ska jag lära mig? När det gäller blogg och vlogg ska jag aldrig lova någonting, för mina planer för just dessa saker ändras ganska fort och då ser jag ut som ett asshole.
Jaja, jag får väl vara ett asshole när det gäller dessa två grejer då, jag kan väl inte vara perfekt all the time 😉
Innan jag och Peter åkte till Stockholm så sa jag i min sista vlogg att jag skulle uppdatera bloggen medan vi var där, vilket ni uppenbarligen ser att jag failade på. Jag sa också att jag skulle spela in en vlogg för varje dag, alltså fyra stycken, men tyvärr var jag sjuk som satan i två dagar och halvsjuk som satan de andra två, så det blev bara två vloggar. Jag har inte ens börjat redigera dem än men jag kan tänka mig att de suger.

Huuuur som helst. Nu, två veckor senare, jag har tömt kameran på bilder så varför inte peta in alla i ett och samma inlägg? Effektivitet!
Här kommer därför några få bilder i no particular order. Jag har några till på telefonen också men jag har inte orkat peta över dem till datorn än så de får vänta 🙂

stockholm-01
Jag åt en sjukt undermålig pasta på Vapiano i Mall of Scandinavia, men diggade deras inredning och koncept. Svårt att förklara i några få ord, speciellt när det är jag som i allmänhet har svårt att korta ner mina uttalanden och berättelser. Jag kan känna en stor tacksamhet över att de hade märkt ut alla veganrätter på menyn, men lite tråkigt att de endast hade tre eller fyra pastarätter av den massiva uppsättning av olika rätter de serverade. Jag tog den mest “avancerade” pastan de hade, spaghetti med vitlök, chili och persilja (tror jag), fräst i olja. Mycket innovativt.
MEN, de hade en fantastisk hallonsorbet som var vegansk, sååååå jäääävla gooood!

 

stockholm-02
Vad mer behöver jag säga än att detta var den mest awesome rulltrappa jag någonsin sett?

 

stockholm-03
Alla i vår närhet vet redan det, men det finns säkert en massa lurkers här som missat. Peter bröt lillfingret (eller tekniskt sett, lillfingerleden) utanför Mall of Scandinavia. Det var såhäääär nära på att bli bråk mellan en gångtrafikant och bilförare vid ett övergångsställe, och då klev Peter direkt in i sin yrkesroll och stod redo att kuta dit och gå emellan. Men det blev aldrig några slängda knutnävar, men däremot snubblade han mot en ståltrappa medan han försökte hålla koll på stämningen – med brutet finger som resultat. Detta var dagen efter då han fortfarande var övertygad om att det inte var någon fara. Men tjatkärring som jag är så vann jag fighten om att åka till sjukan eller inte, så när vi landade i Sundsvall igen så åkte vi direkt. Nu ska vi vänta några dagar till innan vi får veta om de måste skära upp fingret och stapla ihop benbitarna.

 

stockholm-04
Och till sist, ett litet vegantips för alla på Arlanda. Efter två miljoner googlingar så var vi så jävla less att försöka jaga käk att vi bestämde oss för att bara fråga runt. Jag har lite svårt att lita på butiker och restauranger då jag så många gånger varit med om att folk helt enkelt inte har koll, men tyvärr måste en ju slänga sig ut i det okända ibland. På East & West har de vegandumplings. Jag smällde i mig 10 stycken, doppade i soja var de faktiskt riktigt goda.

Reflektioner och åsikter angående Stockholm:
– Vilket horribelt men samtidigt underbart ställe för introverta. Det är så jävla mycket folk hela tiden, överallt, att paniken snabbt kickar in och hela världen känns så crowded. Men däremot bryr sig ingen om någon annan, alla håller sig till sig själva, och den enda interaktion vi hade med någon annan människa var när en kille frågade om han var på väg att kliva på rätt linje om han ville ta sig till Friends Arena.
– Hotellet vi bodde på var top 10 av 160+ hotell i Stockholm, men var det värsta hotellet vi har bott på de senaste åren. Ingen av oss har någonsin varit med om så oerhört oengagerad receptionspersonal, och då träffade vi på minst 3 olika. Vi hade ett lindrigare stopp i handfatet på rummet, det luktade avlopp från duschen (ni vet, när avloppet inte har blivit spolat i på länge) och toalettstolen satt så nära väggen och toalettrulle-hållaren att Peter fick sitta snett på toastolen för att rymmas. Hade vi inte använt våra hotellpoäng och faktiskt behövt betala pengar för rummet så hade vi klagat på en gång. Men lathet always wins.
– Och sist men inte minst… vet ni hur fantastiskt det är att som vegan komma från en stad som Härnösand/Sundsvall och kliva in i en stad där det finns helveganska ställen? Food trucks, glass-ställen och restauranger? I WAS IN HEAVEN! Jag kände mig inte “utanför” som jag ofta gör, inte som en ovanlig människa med jobbiga och konstiga önskemål. Det var fan nästan som att vara en köttis igen, det kändes som att jag var inom normen igen.

Att åka dit var också sjukt positivt på ett sånt sätt att jag idag uppskattar småstadslivet mer än vad jag gjorde innan. Varför Tilde vill flytta till Stockholm kommer jag nog aldrig förstå mig på 🙂
Det enda som var tråkigt var att vi hade så fullspäckat schema att jag inte hann hälsa på två personer jag verkligen ville träffa. Förlåt, E och M! ♥ Nästa gång! Jag hann dessutom bara besöka 1 av 2 food trucks som jag hade längtat efter såååå mycket! Bajs. Men nästa gång vi drar dit tar vi med oss alla familjens avkommor och då ska jag tvinga med alla barn på en massa veganäventyr, moahahaha! 😀

Estocolmo, here we come!

 

Äntligen är dagen här, nu ska vi dra till Stockholm. I början på januari började vi planera denna resa, och fan vad tiden har gått sakta 🙂

Vi har egentligen inte så jättemycket planer. Bara ha det allmänt bra för att fira både min och Peters födelsedagar samt vår 2-års bröllopsdag. Sedan ska vi  med brorsan dra på teater och se Mammas Nya Kille, och även besöka Stockholm Beer & Whiskey Festival. Jag har även planerat in att vi ska käka på två olika veganska foodtrucks och kika in på Goodstore och leta efter Ultuna Mejeris grejer som inte finns uppe i norr.

Okej.. Kanske var rätt mycket planerat ändå 🙂

Sunday, pretty sunday!

kyrkan

Vilken söndag vi hade igår! Eller, ja.. en stor del av dagen togs upp av att baka en massa grejs till Tildes sista fotbollsmatch för säsongen. Det blev Philadelphiabullar, morotskaka och sega chokladkakor. Jag kan lova att varken jag eller Peter mådde speciellt bra på eftermiddagen efter allt provsmakande. Jag och socker går verkligen inte ihop alltså! Jag har redan klippt banden med kaffe och jag tror att det är dags att göra det med socker också.

Hur som helst så bestämde vi oss för att ta en liten promenix för att byta ut magont mot frisk luft. Så sjukt bra väder, klarblå himmel och så varmt att jag till och med svettades i tjocktröja… wtf is up with that!?

Vi stannade en snabbis på Waynes där Peter köpte sig en kaffe och jag testade deras nya(?) ingefärsshot. Hoppades på att den skulle ha lite mer sting än vad den hade, men den var god ändå. Sen begav vi oss på en 6 kilometers promenad i solen. Det absolut bästa jag vet att göra på en ledig dag. Vi hinner prata om så mycket intressanta och nyttiga saker, det får mig alltid på fantastiskt humör! Några få bilder från promenaden nedan 🙂

peter-utanfor-kyrkan

waynes-ingefara-shot

waynes-latte

tutbaten

Nu är det måndag och pappavecka för barnen. Jeebus, vad tiden bara swishar förbi! Men vem är jag att klaga på det? Aj löv it 🙂

Snabblagat: Ärtpesto

vegansk-artpesto

Tänk att en så enkel, snabb och billig grej kan vara så himla god! Här kommer mitt bästa recept på vegansk ärtpesto!

Observera att jag testar en ny receptgrej här på bloggen, så hör av er om ni hittar några fel eller störningar. Och om ni har lagat denna rätt – ge den gärna några stjärnor så jag ser att allt funkar OK!

Print

Vegansk ärtpesto

Course Huvudrätt
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 portioner

Ingredients

  • 1 dl ärtor
  • 2 dl nötter
  • 1 dl olivolja
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk citronsaft
  • 2 stora nävar färsk basilika
  • salt & peppar efter smak

Instructions

  1. Mixa allt till önskad konsistens med stavmixer eller matberedare. Smaka av med salt & peppar, eller varför inte örtsalt?

  2. Blanda med kokt pasta.

    Om du vill lyxa till det kan du även blanda i bitar av körsbärs- eller soltorkade tomater.

  3. Voilá - enkelt, snabbt och gott!

Recipe Notes

  • Ärtorna ska vara tinade.
  • Nötterna jag använder är cashew, men det går lika bra med någon annan nöt, eller till och med solrosfrön.
  • För en lite annorlunda smak, testa smaksatt olivolja.
  • Basilikan kan bytas ut mot någon annan färsk ört.